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terça-feira, 7 de junho de 2016

Roteiro Espetacular: Uma descoberta acessível na Dias Ferreira

No último final de semana, estava na casa de um amigo no Leblon, e procurávamos por um lugar para almoçar, que fosse agradável e limpo, mas que fugisse dos preços exorbitantes do nobre bairro carioca. Queríamos comida de verdade, sanduíches e temakis não eram uma opção.


Caminhando pela Dias Ferreira, encontramos o Cantinho do Leblon. Eu já havia lido boas referências do restaurante, e o salão cheio, com mesas ocupadas por casais e famílias, atraiu a nossa atenção.


O cardápio contempla petiscos; pratos executivos; e opções de frango, carne e peixe para duas ou mais pessoas. Para matar o meu desejo, e por ser um dos meus pratos preferidos para os dias mais frios, solicitamos ao garçom o Filé de frango à parmegiana, acompanhado de purê de batatas e arroz branco. Os filés vieram altos, suculentos e com o empanado sequinho e crocante. Sobrepostos com fatias de presunto, mozarela e bastante molho de tomate.


Apesar de no cardápio indicar que é uma refeição para duas pessoas, a generosa porção serviria bem para até três. Sorte do Pedro, que garantiu o jantar. O Cantinho do Leblon oferece comida boa, farta e com preço justo, indo na contramão da badalada vizinhança. Apesar da atmosfera de almoço pós-praia regado a chope gelado, o dia de sábado nublado não deixou de atrair clientes para o Cantinho. Um achado da baixa gastronomia carioca.// $  

Cantinho do Leblon
Rua Dias Ferreira, 482 – Leblon
Rio de Janeiro/RJ
Telefone: (21) 2294-0946
Aceita os cartões Master, Visa, American, VR e Sodexo 

terça-feira, 31 de maio de 2016

Roteiro Espetacular: Um underground na orla de Ipanema

Se existe um programa clássico no happy hour carioca é tomar um drink no Astor. De frente para a praia de Ipanema e com paredes envidraçadas, o fino gastrobar atrai a todos que gostam de investir em uma boa bebida e comida.

                                                                                                                                                                                     foto: Divulgação
Recentemente, seguindo os passos da casa de São Paulo, o bar carioca ganhou um anexo, o SubAstor.


Apesar de localizado ao lado e não embaixo do bar principal, a ausência de janelas, a música alta e a pouca luz trazem aquele clima underground dos bares de porão. No bar, bebidas de todos os tipos ornamentam a parede e se transformam em coquetéis coloridos e harmonizados nas mãos dos incansáveis barmen. 


Na versão carioca, a carta de drinks segue assinada pelo italiano Fabio La Pietra, bartender criativo e ousado que comanda a unidade paulistana. O divertido cardápio vem no formato de um cubo de papel. Na foto, um Dark & Stormy: rum jamaicano, limão, melaço de cana, ginger beer e absinthe bitter. O melaço traz um toque doce, mas o amargor é predominante. Para que o preço não seja um determinante na escolha do drink, mas sim a sua fórmula, todos possuem o preço único de R$ 31,00.


Entre uma conversa e outra, enquanto aprecia o seu coquetel, atente para a parede de garrafas com água que remetem as ondas do mar. Ideia genial.


Entre as opções da carta de drinks, dez delas foram criadas especialmente para o Rio. Seguindo a linha dos cítricos está o Cobra Fang: rum jamaicano, cítricos, maracujá, falernum e absinthe bitter. Assim como pede a cidade, o drink é bem refrescante. Detalhe na rodela de limão desidratada. Por lá, o drink styling importa.   


O cardápio de comidas do SubAstor conta com uma seleção de finger foods, canapés clássicos, ostras frescas e sanduíches. No entanto, preferimos ir até o Astor pedir o Steak Tartar Clássico. Acompanha salada verde temperada, torradas e fritas fininhas e deliciosas. Identifiquei no tartar, cebola roxa, alcaparras gigante, maionese e acredito que mostarda também. Um prato saboroso e cheio de texturas. Estávamos em três e a porção serviu bem a todos.


Para fechar a noite, mais drinks no Astor. Dessa vez, os tradicionais Negroni & Tonic e Mojito. Nada mal para uma noite de sábado. A dobradinha Astor + SubAstor tem tudo para ser imbatível. // $$$

SubAstor
Av. Vieira Souto, 110 - Ipanema
Rio de Janeiro/RJ
Telefone: (21) 2523-0085      
Aceita todos os cartões
www.subastor.com.br